Für 6 Personen
Zutaten: 500g Äpfel (geschält, entkernt und gewürfelt) - 120g Zucker - 150g Mehl - 75g gemahlene Mandeln - 1/2 TL gemahlene Vanille - 1 Prise Salz - 130g kalte Butter - 3 EL gehackte Mandeln - Zimt - Butter für die Form
Zubereitung: Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform buttern und die Apfelstücke in die Form geben.
Zucker, Mehl, gemahlene Mandeln, Vanille und Salz in einer Schüssel vermischen. Butter unterrühren und mit den Händen zu Streuseln verkneten und auf die Äpfel verstreuen. Mit den gehackten Mandeln und Zimt bestreuen.
Nun dies in den Ofen für 25 Minuten geben. Am besten warm genießen und mit Eis oder mit geschlagener Schlagsahne servieren.
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