Für 4 - 6 Portionen
Zutaten: 200ml Sahne - 500g Magerquark - 500g Mascarpone - 200g Zucker - 1 Vanilleschote - 300g Spekulatius - 500g TK-Beeren
Zubereitung: Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanille ordentlich
verrühren. Sahne unterheben.
Nun eine große Auflaufform mit etwas Creme
bedecken. Eine Schicht Spekulatius darüber legen und die gefrorenen
Beeren darauf verteilen. Mit der restlichen Creme bestreichen und mit
Spekulatius bedecken. Wieviel Speulatius ihr benötigt, hängt von eurer
Form ab.
Guten Rutsch wünsche ich euch in 2016! :)
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