Zutaten: 250g
Mascarpone - 250ml Joghurt - 50-100g Puderzucker -
einige Vollkornbutterkekse - 200g Heidelbeeren (ggf TK) - 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung: Mascarpone mit Joghurt und Puderzucker miteinander
verrühren. Alle Vollkornkekse in einen Frischhaltebeutel oder einen
Zerkleinerer geben und grob hauen bzw zerkleinern. Die Heidelbeeren (auftauen) mit dem Vanillezucker pürieren. Nun
beginnt das Schichten, meine Reihenfolge ist folgende - zwei Esslöffel Creme, einige Butterkekse, zwei Esslöffel Creme, zwei Esslöffel Püree und einige Kekskrümel drauf.
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