{Rezept} Raffaello Cupcakes

Hallo meine Süßen. Wie ihr ja vielleicht bei meinem Weihnachtspost gelesen bzw. gesehen habt, habe ich Raffaello Cupcakes gemacht, das Rezept möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten, genauso wie tausende Bilder, welche ich mal wieder gemacht habe :-D Das Rezept habe ich hier gefunden, wollte ursprünglich ein anderes machen, aber ich hatte es anders in meiner Vorstellung gehabt und hab somit erstmal gegoogelt, bis ich meine Vorstellung gefunden habe! An das Rezept habe ich mich allerdings auch nicht hundertprozentig gehalten. Wer keine Schokolade mag und trotzdem eine Praline naschen möchte ist hier also genau richtig :)

Zutaten (für 18 Cupcakes)

180g Mehl
210g Zucker
2 TL Backpulver
eine Prise Salz
60g Butter, Raumtemperatur
180ml Vollmilch
 2 Eier
1/2 TL Vanillearoma
18 Raffaellos

Ofen auf 170°C vorheizen, Muffinform mit Papierbackförmchen

Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Butter auf niedriger Stufe vermischen, bis eine „sandige“ Konsistenz erreicht und alles gut vermengt ist. Die Hälfte der Milch hinzufügen und gut vermengen. Das Ei, Vanillearoma und restliche Milch in einer Schüssel gut vermengen, dann zu der Mehlmischung hinzufügen und gut mixen, bis ein homogener Teig entsteht (Cupcakes niemals ÜBERmixen! Sie werden sonst hart.) Einen EL Teig in die Muffinform füllen, ein Raffaello einlegen, dann mit einem weiteren EL Teig bedecken, so dass man nichts mehr von dem Raffaello sieht. Das ganze 20-25 Minuten backen. Cupcakes in der Muffinform abkühlen lassen und erst vollkommen ausgekühlt mit Frosting versehen

Zutaten fürs Frosting:

25g Butter (zimmerwarm)
50g Frischkäse Doppelrahmstufe
250g Puderzucker (gesiebt)
9 Raffaello

Butter und Frischkäse zu einer homogenen Masse verrühren, Puderzucker hinzufügen und das ganze sehr lange mixen. Bis es zu einer streichfähigen Creme wird. Cupcake-Frosting dann mit einer Hälfte Raffaello verzieren. Yummy!

Ein Bild "hinter den Kulissen".

Primark haul

Hallöchen meine Lieben. Einen wunderschönen dritten Advent wünsche ich euch. Einige von euch sitzen sicherlich eingemurmelt unter einer schönen kuscheligen Decke und surfen durch das Netz, Andere von euch genießen vielleicht das warm flackernde Licht der drei Kerzen in eurem Adventskranz. Nun ja, aber ich wollte euch meinen kleinen Primarkhaul von vor einigen Wochen nicht vorenthalten. 

Vielleicht ist ja noch kurz vor Weihnachten was für euch dabei? :)

Es gab folgendes:

Geschenkpapier - 1,50€  |  zwei Becher á 2,00€  |  altgoldene Kette 5,00€  |  vier Ohrklipser 2,00€

fünf Ringe á 3,00€  |  Ohrringe 3,00€  |  zwei Kreuzketten á 2,00€  |  Schminktäschchen 4,00€

braune Hose 15,00€  |  silberner Pullover 5,00€  |  beige/neon Pulli 7,00€

türkisfarbende kurzarm Bluse 13,00€  |  schwarze langarm Bluse 15,00€  |  dunkelgrüne Leggings 6,00€

Tasche 12,00€ (nicht auf dem Foto oben)

Die beiden Pullis sind im übrigen meine Lieblinge, 

ich trage sie soooo oft ich nur kann und sie sind so kuschelig warm und bequem :)

Einige Dinge habe ich auch für euch gekauft, allerdings sind diese nicht auf den Fotos :)

Tomaten - Mozzarella - Nudeln

Zutaten:

250g Nudeln     |     1 Kugel Mozzarella oder die Minis     |     Salz     |     Pfeffer
Tomaten soviel ihr mögt     |     Olivenöl     |     1 Knobizehe     |     frischen Basilikum

Zubereitung:
Zu allererst die Nudeln kochen, die fertigen Nudeln mit Öl beträufeln und schwenken. Anschließend abkühlen lassen. Die  Tomaten und den Mozzarella stückeln und mit gehacktem Basilikum, Salz, Pfeffer, gepressten Knobi und einem Schuss Öl vermischen. Nun kommen die Nudeln wieder ins Spiel, aber auch nur wenn sie abgekühlt sind, denn ansonsten schmilzt der Mozzarella. Guten Appetit! :)

Das Rezept habe ich übrigens hier entdeckt. 

(Mini-) Adventskalender

Wenn ich schon keinen kleinen Kalender bekomme, dann sollen doch meine Liebsten einen kriegen :) Also hab ich mich an kleine Streichholzschachteln gedacht, die ich schon mal auf einem Blog gesehen habe, nämlich bei der lieben Ina. Also hab ich mir bei Rossmann die nötigen "Materialien" wie die Streichhölzer, das Goldspray, die Deko und den Inhalt besorgt und fing an zu basteln :) Damit ich die Idee nicht vergesse, habe ich sie auch in mein kleines Scrapbook notiert, unten seht ihr auch meine kleine Zeichnung - haha.

Irgendwie fand ich so einen kleinen dann doch bisschen zu langweilig, vlt mache ich solch einen für all meine besten Freunde für nächstes Jahr, dann passt es wieder bisschen besser als wie jetzt für drei Personen. Also entschloss ich mich in einige Türchen einen Zettel hinein zulegen auf dem auf ein weiteres Geschenk verweist :)

 

Verpackt habe ich dann auch nur Kleinigkeiten wie Naschi, Lippenbalsamstifte, Gesicht- und Handcremes, Rasierschaum, etc. Also kleine Dinge die man auch gebrauchen kann, wenn man will^^  
Was packt ihr so in solche Kalender? Nur Naschi oder auch andere Kleinigkeiten?

Das ist übrigens meine kleine Skizze :) Hab das zwar nicht ganz so umgesetzt, aber ich finde fürs erste Mal ganz gut geworden :)  Außerdem war ich sehr überrascht, dass ich von meiner Mama bzw meiner Eltern einen Adventskalender bekommen habe, das erste mal seit 5 Jahren!!! Und noch einen schönen roten Weihnachtsstern :)